Обзор урожайных сортов сладкого перца – разных сроков созревания, размеров и назначения
Популярный и универсальный овощ
Главное преимущество сладкого перца – его универсальность. Перец можно употреблять в свежем виде, замораживать, консервировать, делать из него соусы и лечо. Особенно вкусен перец, фаршированный мясом. А еще мне перец нравится тем, что после сбора он долго хранится свежим, два месяца и даже дольше. Все сорта я вырастила в открытом грунте, используя различные агротехнические приемы. В своей статье я кратко расскажу о самых интересных и урожайных сортах сладкого перца из моей коллекции этого года, которые я могу рекомендовать. Это как проверенные временем сорта, так и новинки селекции.
Новинки и проверенные сорта сладкого перца для ваших огородов и теплиц
Винни-Пух – очень ранний и очень урожайный сорт, известный многим. Кустики у него невысокие, плоды небольшие. Созревать он начинает с конца июня. Хорош для фаршировки мясом.
Лисичка желтая – раннеспелый гибридный сорт с мелкими, очень сладкими плодами весом 20-40 г. Формирует компактные кустики. Плоды яркие, глянцевые, с толстыми стенками и практически без семян. Хорошо подходят для цельноплодного консервирования.
Лисичка красная – продуктивный мелкоплодный гибридный сорт. Плоды имеют такие же характеристики, как и у Лисички желтой. Правда, у меня они выросли немного покрупнее, семян у них побольше, но стенка толще, чем у желтых братьев.
Апельсин – среднеспелый, очень урожайный мелкоплодный сорт. Красивые плоды оранжевого цвета обладают особенной сладостью и повышенным содержанием каротина.
Веснушка – ранний крупноплодный сорт. Плоды призмовидной формы и оранжевой окраски имеют отличные вкусовые качества – очень сочные и сладкие. В описании производителя указано, что они достигают весом около 140-160 г, а толщина стенок – 6-7 мм. У меня же плоды Веснушки выросли до 400 г, и стенки у них толще, около 1 см. Этот перец приспособлен для выращивания как в южных, так и в северных регионах.
Первенец Романцова – красные небольшие плоды, вес до 100 г. Стенки тонкие – 3-4 мм. Хорошо подходят для фарширования. Сорт урожайный, но достигать биологической зрелости у меня он начал на 160 день, тогда как в описании указано, что он ранний и достигает биологической спелости на 130 день.
Рыжий хвост – красивые ярко-желтые сладкие плоды весом 100-150 г, полностью соответствующие описанию. У меня он начал созревать где-то на 130 день, хотя заявлен срок созревания – 100-110 дней.
Испанский сладкий – раннеспелый сорт. Кусты высотой 60-80 см. Крупные удлиненные очень сладкие плоды красного цвета весом до 200 г. Стенки у них нетолстые.
Сибирский князь – конусовидные крупные сладкие плоды весом 100-150 г. В биологической спелости они ярко-красные. Созревать у меня он начал на 125 день.
Калифорнийское чудо – ранний урожайный сорт с крупными кубовидными плодами. Его я выращиваю уже лет 15 и буду выращивать, так как хороший урожай он дает в любое лето. Продолжительность периода созревания – 130-140 дней. Перец полностью соответствует сортовым характеристикам.
Буратино – ранний гибридный сорт, обладает высокой устойчивостью к погодным условиям и болезням. Плоды конические, длинные, до 18-20 см, в биологической зрелости багряно-красные. Имеют высокие вкусовые качества.
Оранжевая лакомка – мелкие ярко-оранжевые сладкие плоды весом 40-60 г, семян в них почти нет. Ранний сорт, созревает на 120 день.
Паприка – раннеспелый урожайный сорт с узкими длинными плодами, которые в биологической спелости окрашиваются в ярко-красный цвет. Имеет яркий насыщенный вкус и аромат, повышенное содержание сухих веществ. Хорошо подходит для гриля и барбекю и используется для изготовления паприки.
Сладкий питон – ранний и очень урожайный сорт. Я его почти не формировала, и кусты прямо ломятся от обилия плодов. Плоды необычные: тонкие, длинные, красные, похожие на острый перец, но сладкие. Они очень хороши для цельноплодного маринования.
Желанный – высокоустойчивый сорт, адаптированный к перепадам температур. Имеет крупные трапециевидные плоды, универсального назначения, которые долго хранятся, если собрать их в технической спелости. В биологической зрелости приобретают красную окраску.
Джипси – один из самых ранних гибридов голландской селекции, который я сажала впервые, и он мне очень понравился. В открытом грунте кусты у меня выросли где-то 50-55 см. Плоды среднего размера, конической формы, сладкие, сочные, бордово-красного цвета, с довольно толстенькой стенкой. Урожайный в любых условиях.
Уральский толстостенный – урожайный стрессоустойчивый ранний гибрид, который я тоже выращивала впервые и не пожалела. Крупные сладкие плоды длинной достигают 18 см, стенки толстые. Растет в любом климате.
Бивень – очень урожайный и неприхотливый сорт с крупными сладкими плодами до 25 см длинной.
Рамиро оранжевый – популярный среднеспелый сорт с очень длинными плодами до 30 см. Отличается повышенным содержанием сахаров и сухих веществ. Долго хранится, если собрать плоды в технической спелости.
Леся – красивые необычные сердцевидные выровненные плоды темно-красного цвета с толстой стенкой. Считается очень урожайным, но у меня в этом году достигнуть заявленного количества плодов не удалось. Перец необычайно сладкий и ароматный, а еще обладает повышенной лежкостью, поэтому я обязательно оставлю его в своей коллекции.
Я постаралась выбрать самые интересные и продуктивные сорта, которые обязательно порадуют вас отменным вкусом и урожаем. Надеюсь, мой обзор будет полезен как начинающим, так и опытным огородникам. Удачи вам и всего доброго.