Настурция: выращивание из семян, посадка и уход в саду

Настурция, или капуцин (лат. Tropaeolum) – род травянистых растений семейства Настурциевые, в который входит около 90 видов, происходящих из Южной и Центральной Америки. В доколумбовый период некоторые виды настурции использовались аборигенами в пищу, да и сегодня перуанские фермеры культивируют машуа (настурцию клубненосную), печеные клубни которой считаются деликатесом. В XVI веке семена настурции были завезены конкистадорами в Европу из Перу и Мексики. Выросшие из семян растения были названы «индейским кресс-салатом», поскольку по вкусу напоминали это популярное в то время в Европе растение семейства Крестоцветные, однако позже обнаружилось, что общим между этими культурами является лишь принадлежность к цветковым растениям.

Научное название настурции было дано Линнеем, который увидел сходство между формой ее листьев и щитами воинов, а цветки показались ему похожими на испачканные кровью шлемы побежденных врагов, которые римляне вывешивали на колоннах, называемых tropaeolum. Капуцинами настурции называют в основном в Германии из-за своеобразной формы шпорца, напоминающей остроконечный капюшон (капуцин) монаха.

Выращивание настурции из семян в саду

Цветок настурция – описание

Цветок настурция – однолетнее или многолетнее травянистое растение с сочным ветвистым стеблем, очередными цельнокрайними лопастными пальчатораздельными или щитовидными листьями с длинным черешком, отходящим от центра листа, и одиночными ароматными пазушными цветками обычно желтого, оранжевого или красного цвета. Цветок настурции состоит из пяти и более лепестков, такого же количества чашелистиков и воронкообразной трубки с нектаром. Настурция в саду и в дикой природе опыляется пчелами, шмелями, мухами и другими насекомыми, а роль опылителей настурции пятилистной в местах ее естественного обитания исполняют колибри. Плод растения состоит из трех округлых сморщенных долей. Семена настурции сохраняют всхожесть 4-5 лет.

Выращивание настурции из семян

Посев настурции на рассаду

Выращивают настурцию из семян двумя способами: рассадным и безрассадным. Можно посеять семена настурции в середине мая прямо в грунт, раскладывая по три семечка в лунки, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга. Если прогнозируют заморозки, то на время похолодания участок с посевами накрывают пленкой или другим защитным материалом. Но если вы хотите увидеть цветение настурции раньше, лучше высаживать в грунт выращенную в домашних условиях рассаду. То есть в любом случае первоначально настурцию выращивают из семян, но при рассадном способе растение будет крепче и разовьется раньше.

Какой бы способ семенного размножения вы бы ни предпочли, перед посевом семена для обеззараживания погружают на 15-20 минут в воду температуры 40-45 ºC, а затем на 24 часа замачивают в воде. Как сажать настурцию на рассаду и когда лучше это делать? Сеют семена в апреле по 2-3 штуки на глубину 2 см в торфяные стаканчики диаметром 9 см с легким рассадным субстратом, который можно приобрести в садовом павильоне или специализированном магазине. Почему в стаканчики, а не в общую емкость – ящики или контейнеры, как обычно? У настурции относительно слабая корневая система при внушительной наземной массе, и растение очень болезненно переносит повреждение корней, а выращивание рассады в торфяных стаканчиках позволяет избежать пикировки, а, следовательно, и риска травмировать корни настурции. Горшочки с посевами составляют на общий поддон и содержат при температуре 20-22 ºC.

Уход за рассадой настурции

Семена начнут прорастать через 10-15 дней, и как только появятся первые ростки, температуру в помещении понижают до 18 ºC, а посевы помещают в самое светлое место, однако попадание на рассаду прямых солнечных лучей недопустимо. Для нормального развития сеянцам настурции нужен пятнадцатичасовый световой день, и если света будет недостаточно, придется организовать для рассады дополнительное искусственное освещение, иначе сеянцы начнут вытягиваться и приобретать болезненный вид.

Уход за рассадой заключается в регулярных, но нечастых поливах субстрата теплой водой в поддон и осторожном рыхлении грунта вокруг сеянцев. В опрыскиваниях рассады необходимости нет. Некоторые садоводы предпочитают сеять семена настурции в торфяные таблетки, а когда у сеянцев разовьется два настоящих листа, таблетку с сеянцем пересаживают в горшочек с грунтом, в котором таблетка быстро растворяется, улучшая веществами, входящими в ее состав, качество субстрата.

Как сажать и ухаживать за настурцией в саду

Когда сеянцы подрастут, в горшочке оставляют самый крупный экземпляр, а менее развитые просто обрезают на уровне поверхности, но ни в коем случае не выдергивают, чтобы не повредить корни сильного сеянца.

За две недели до высадки рассады в цветник приступают к закаливающим процедурам: сеянцы ежедневно выносят на открытый воздух, защищая их от прямых солнечных лучей, ветра и сквозняков и постепенно увеличивая продолжительность воздушной процедуры. К моменту высадки в открытый грунт сеянцы должны достигать в высоту 7 см и быть полностью адаптированными к условиям среды, в которой им предстоит оказаться.

Посадка настурции в открытый грунт

Когда сажать настурцию в грунт

Пересадку сеянцев в открытый грунт осуществляют в начале июля, хотя сроки в первую очередь зависят от погоды: иногда можно высаживать сеянцы в цветник уже в конце мая. Для выращивания настурции подходят защищенные от ветра солнечные участки, поскольку в тенистых местах настурция цветет не так пышно. Почва предпочтительна слабокислая или нейтральная, хорошо дренированная, легкая и не особо плодородная: на богатых грунтах настурция активно наращивает зеленую массу, но не хочет цвести, на бедных почвах растение тоже скудно цветет, образует мелкие листья и цветки, отчего стебли кажутся голыми. Выращивание настурции на застойных грунтах приводит к ее гибели от загнивания корней.

Как посадить настурцию

Высаживают сеянцы настурции в лунки, расположенные друг от друга на расстоянии от 20 (для низкорослых сортов) до 40 см (для высокорослых настурций). Ширина и глубина каждой лунки должны быть немного больше, чем объем горшочков с сеянцами. Если вы выращивали рассаду в пластиковых стаканчиках, пересадка сеянцев в лунки осуществляется способом перевалки. Рассаду в торфяных стаканчиках устанавливают в лунки, осторожно разрезав торфяные стенки по бокам, после чего оставшееся пространство заполняют почвой, слегка утрамбовывают поверхность участка и поливают каждый саженец под корень. Если по ночам все еще прохладно, на первое время можно натянуть над цветником на вкопанные металлические дуги пленку или нетканый материал.

Уход за настурцией в саду

Как ухаживать за настурцией

Посадка настурции в открытый грунт и уход за ней в цветнике не доставят вам никаких хлопот. Вам нужно будет только поливать растение, рыхлить вокруг него почву, выпалывать сорную траву, подкармливать, защищать от болезней и вредителей и готовить к зиме. Во время цветения необходимо своевременно удалять с кустов увядшие цветки. Если вы замульчируете поверхность участка органическим материалом (торфом, опилками, соломой, измельченной корой деревьев), поливать, рыхлить почву и полоть вам придется намного реже, поскольку мульча защищает почву не только от перегрева, но и от слишком быстрого испарения влаги, а также сдерживает рост сорняков и препятствует образованию на поверхности корки, не позволяющей корням получать кислород.

Полив настурции

Выращивание настурции требует частого и обильного полива (один раз в 7-10 дней) в самом начале активного роста, а когда наступает цветение, грунт увлажняют только после высыхания верхнего слоя. Для полива используют теплую отстоянную воду. И не забывайте, что избыточный полив может явиться причиной скудного цветения настурции при интенсивном наращивании листовой массы.

Выращивание настурции в открытом грунте

Подкормка настурции

Настурция в открытом грунте нуждается в регулярных подкормках минеральными удобрениями. Подкармливают настурцию в течение активной вегетации один раз в неделю калийно-фосфорными удобрениями, но после завершения цветения подкормки прекращают. Внесение азотных удобрений следует исключить, поскольку они стимулируют рост листьев, но при этом затормаживают цветение настурции.

Размножение настурции

О том, как размножать настурцию семенами, мы рассказали. Кроме семенного способа для выращивания этой культуры используют и вегетативный – черенкование. Дело в том, что при размножении семенами признаки материнского растения не сохраняются, поэтому редкие махровые и гибридные сорта настурции, семена которых трудно приобрести, размножают черенками, укореняя их во влажном песке, а затем высаживая в открытый грунт.

Настурция после цветения

В странах с умеренным климатом настурцию выращивают в основном в однолетней культуре, поэтому, когда растение утратит декоративность, его ботву сжигают или закладывают в компост, а участок перекапывают. Вы можете собрать со своих кустов посевной материал, чтобы вырастить настурцию в следующем году. Нужно успеть это сделать, пока семена не просыпались на землю: как только на кустах начнут появляться первые завязи, повесьте метки на стебли с самыми крупными и ранними из них, а когда плоды начнут созревать, заверните их в кусочек марли, чтобы семена из лопнувшего плода высыпались не на землю, а в марлевый мешочек. Дозарить посевной материал можно в хорошо проветриваемом сухом помещении. Но даже если вы и не захотите больше выращивать настурцию, она может взойти по весне самосевом.

Болезни и вредители настурции

Болезни настурции и их лечение

К болезням настурция в грунте довольно устойчива и практически не болеет, но в неподходящих условиях и при плохом уходе растение может пострадать от серой гнили, бактериального увядания, мозаики и ржавчины.

Серая гниль – грибковое заболевание, проявляющееся сухими бурыми пятнами на листьях настурции. Поражает гниль все органы. При первых же признаках удалите больные участки и обработайте кусты настурции и почву под ними раствором системного фунгицида, например, Фундазола, Ридомила или Топсина-М. Сильно пораженные экземпляры удалите в участка и сожгите. В профилактических целях старайтесь не допускать переувлажнения грунта в цветнике и не сажайте растения слишком близко друг к другу.

Как сажать и выращивать настурцию, виды и сорта

Ржавчина тоже является грибковой болезнью, при которой на наземных органах настурции возникают черные или бурые пятна. Как и все грибки, возбудители ржавчины погибают при обработке раствором препаратов Абига-Пик, Топаз, Хом, Оксихом. Кстати, чаще всего поражаются ржавчиной растения, выращиваемые близко к хвойным деревьям.

Бактериальная инфекция, вызывающая увядание отдельных органов или всего куста настурции, сохраняется в растительных остатках и активизируется в начале следующего сезона вегетации. Вторичными хозяевами возбудителей заболевания могут быть сорняки и самосевные растения. Пораженные настурции как правило погибают, но такие профилактические способы борьбы с заболеванием, как соблюдение севооборота, уничтожение в конце сезона растительных остатков, глубокая перекопка почвы и постоянная борьба с сорняками, помогут избежать развития инфекции.

Мозаика – неизлечимая вирусная болезнь, симптомами которой являются пестрые разводы в желто-зеленой цветовой гамме на листьях настурции. Заражение может произойти через инфицированный посевной материал или почву, переносчиками вирусов могут быть тля, паутинные клещи и другие сосущие вредители. Чтобы обезопасить настурцию от поражения мозаикой, обеззараживайте перед посевом семена, удаляйте сорную траву и не позволяйте селиться на растении вредителям.

Вредители настурции и борьба с ними

Настурция отпугивает таких вредителей, как тля, белокрылки, капустницы, колорадские жуки, и они ей не досаждают. Мало того, она защищает от вредных насекомых и другие растения, поэтому настурцию часто высаживают в смешанных посадках и по периметру огородных грядок.

Виды и сорта настурции

Как мы уже упоминали, в регионах с умеренным климатом настурцию выращивают в однолетней культуре, поскольку морозных зим это растение пережить не может. Однако в южных районах некоторые виды настурции выращивают как многолетние. Предлагаем вам знакомство с наиболее часто встречающимися в условиях средней полосы видами и сортами настурции.

Настурция большая (Tropaeolum majus) – травянистый, а иногда и полукустарниковый многолетник высотой от 20 до 70 см, выращиваемый в однолетней культуре. У него мясистые сочные и сильно разветвленные стебли, зеленые или темные с красноватым оттенком округлые щитовидные цельнокрайние листья, расположенные на длинных черешках, и ароматные простые, полумахровые или махровые цветки диаметром до 5 см с яркой чашечкой и бархатистыми лепестками кремового, красного, желтого, оранжевого, лососевого или вишневого цвета. На цветках некоторых сортов есть пятна или штрихи. Цветение длится с июня до начала холодов. В культуре вид с 1684 года. Хрупкие голые разветвленные побеги ампельной формы этого вида могут достигать в длину 2,50 м. Лучшими сортами кустовой разновидности настурции большой являются:

  • Эмпресс оф Индиа – кустовой сорт высотой до 40 см с алыми цветками и темными листьями;
  • Глоуб оф Файер – куст с красно-оранжевыми цветками;
  • Голден Глоуб – кустовое растение с золотисто-желтыми цветками;
  • Пич Мелба – настурция с желтыми цветками в красных пятнах.

Настурция ампельная с побегами длиной до 2 м представлена серией под названием Глим, в которую входят такие сорта:

  • Голден Глим – сорт с золотисто-желтыми цветками;
  • Махогэни Глим – с красно-коричневыми цветками;
  • Скарлетт Глим – с алыми цветками;
  • Мун Глим – с цветками желтого цвета;
  • Самэн Глим – сорт с цветками лососевого оттенка.

Настурция малая (Tropaeolum minus) родом с северо-запада Южной Америки. Это однолетнее в нашем климате растение в местах естественного обитания является многолетником высотой от 15 до 35 см с тонкими, бороздчатыми разветвленными стеблями, округлыми щитовидными желтыми листьями диаметром до 3 см с темными пятнами и бархатистыми желтыми цветками, раскрывающимися на растении с июня по октябрь. В культуре настурция малая с 1570 года. Из сортов этого вида наиболее известными являются:

  • Блэк Велвет (или Блэк Леди) – растение до 30 см в высоту с темно-бордовыми, почти черными цветками диаметром до 6 см;
  • Вишневая роза – настурция махровая такой же высоты с ярко-красными цветками.

Условия выращивания настурции, болезни и вредители

Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum) - полукустарник из тех же краев, что и настурция малая. Его стелющиеся сочные, но хрупкие темно-зеленые стебли могут достигать в длину 4 м. Листья у растения щитовидные, тоже темно-зеленые, а темно-красные цветки, раскрывающиеся с июня по октябрь, формой напоминают цветки настурции большой. В культуре вид с 1570 года. Самый популярный сорт настурции щитоносной:

  • Люцифер – компактный прямостоячий кустик высотой до 25 см со стелющимися светло-зелеными побегами, крупными темно-зелеными с пурпурным оттенком листьями и простыми цветками диаметром до 6 см ярко-красного цвета с оранжево-красной чашечкой.

Настурция иноземная, или канарская (Tropaeolum peregrinum) – однолетник, в диком виде произрастающий в северо-западных районах Южной Америки. Это настурция вьющаяся, ее светло-зеленые стебли могут достигать в длину 3,5 м. Листья у растения небольшие, семираздельные. Мелкие канареечно-желтые цветки с зелеными шпорцами и гофрированными лепестками цветут с июля до середины осени. В культуре вид с 1720 года.

Настурция культурная (Tropaeolum х cultorum) – вид, объединяющий в основном гибриды сортов настурции щитоносной и настурции большой. Это густо покрытые щитовидными пурпурными или зелеными листьями однолетники, простые или махровые цветки которых могут быть любого оттенка желтого и красного цвета. Формируются ароматные цветки диаметром до 5 см одиночно в пазухах листьев с июня до холодов. Сорта настурции культурной могут выглядеть, как прямостоячие компактные кусты высотой до 50 см, как стелющиеся растения с побегами длиной до 4 м или как карликовые кустики высотой 15-20 см. Самые популярные сорта культурной настурции:

  • Везувий – прямостоячий куст высотой до 30 см, который со временем начинает стелиться. Листья у растения округлые, темно-зеленые, крупные. Цветки простые, диаметром до 5 см, лососево-розовые с оранжевой ноткой. На двух верхних лепестках заметные темно-красные пятна, окруженные штрихами. Чашечка желтая;
  • Кайзерин фон Индиен – прямостоячий компактный шаровидный куст высотой 20-25 см с мелкими темно-зелеными листьями, как бы покрытыми пурпуровым напылением сверху и сизыми снизу. Цветки простые, диаметром до 4,5 см, багровые с красно-коричневыми штрихами у основания пары верхних лепестков. Чашечка оранжево-красная;
  • Фойерглянц – куст высотой до 25 см со светло-зелеными крупными листьями и махровыми цветками до 6 см в диаметре, ярко-оранжевыми с темно-красными штрихами на верхних лепестках. Чашечка огненно-красная;
  • Гарнет Джем - куст высотой до 30 см с крупными светло-зелеными листьями и махровыми гранатово-красными с оранжевым оттенком цветками диаметром до 6 см. Верхние листья покрыты коричневыми штрихами. Чашечка яркого желтого цвета.

Востребованы в культуре сверхмахровые, или густомахровые сорта настурции культурной:

  • Гермина Грасхофф – сорт с красными цветками;
  • Дарджилинг Голд – с ярко-желтыми цветками;
  • Маргарет Лонг – настурция с оранжевыми цветками с абрикосовым оттенком.

Посадка и уход за настурцией в саду

Селекционерами выведены целые серии сортов - растений, которые отличаются только окраской цветков:

  • Аляска – компактные кусты высотой 20-25 см с листьями неправильных контуров в белых пятнах и цветками разной окраски;
  • Эфрикэн Квин – растения со стелющимися стеблями, листьями в белых пятнах и цветами желтого и красного цвета;
  • Глим микст – настурция высотой 15-22 см с цветками, окрашенными в диапазон от бледно-желтого до почти черного оттенка;
  • Дарк Ливд микст – сорта высотой до 30 см с сине-зелеными листьями и цветками разных оттенков;
  • Джуэл микст – кусты высотой до 30 см с простыми цветками различных расцветок.

Можно также встретить в садах настурции реснитчатую и лазоревую, а также клубневые виды настурции: многолистную, клубненосную, трехцветную и прекрасную.

Свойства настурции – вред и польза

Лечебные свойства настурции

В лечебных целях используют все наземные органы настурции: стебли, листья, цветки, семена, а также сок растения. Сбор сырья осуществляют в период цветения, поскольку, по мнению ученых, именно в это время настурция содержит максимальное количество целебных веществ. В состав незрелых плодов настурции входят растительные антибиотики, органические и эфирные масла, в цветках содержатся витамины A и С, в листьях и стеблях – микроэлементы и биологически активные вещества. Благодаря своему богатому составу, настурция обладает бактерицидным, противокашлевым, сосудорасширяющим, противовоспалительным и противогрибковым действием.

Препараты настурции убивают болезнетворные микроорганизмы, нормализуют обменные процессы, улучшают работу сердечной мышцы, стимулируют защитные функции организма. Применяют их при бронхите и других болезнях легких, при воспалении лимфатических узлов, желчнокаменной болезни, заболеваниях почек, депрессии, ангине, повышенной возбудимости, цинге. Полезны препараты настурции пожилым людям, поскольку содержащиеся в них сера и каротин замедляют процесс старения организма.

В народной медицине настурцию применяют для лечения воспалений мочеполовой системы, раздражительности, выпадения волос, а фармацевтическая промышленность выпускает препараты на вытяжке из настурции, которые показали свою эффективность в борьбе с опухолями, атеросклерозом и коронарной недостаточностью.

Настурция – противопоказания

Противопоказанием к применению препаратов настурции является индивидуальная непереносимость их компонентов, а также гастрит и язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Но даже абсолютно здоровым людям нежелательно злоупотреблять чаем или отваром настурции, поскольку передозировка может вызвать рвоту и расстройство пищеварения. При наружном применении препаратов нельзя допустить их попадание в глаза, поскольку это чревато ожогом. Собираясь принимать препарат настурции, проконсультируйтесь с врачом.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Cookies помогают нам улучшить наш веб-сайт и подбирать информацию, подходящую конкретно вам. Используя этот веб-сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies. Если вы не согласны – покиньте этот веб-сайт.
Подробнее Принимаю