Шалфей, или Сальвия (лат. Salvia) – род травянистых многолетников и кустарников семейства Яснотковые, распространенных в природе Нового и Старого Света. Название рода происходит от слова salvus, что в переводе означает «быть здоровым». По информации The Plant List от 2013 года в роду 986 видов. Цветок сальвия известен с давних времен своими лекарственными свойствами, однако некоторые виды не только приносят пользу, но и могут доставлять эстетическое наслаждение, поскольку обладают высокой декоративностью. Те виды рода, которые выращивают для лечебных целей, среди садоводов принято называть шалфеем, а растения, которые в первую очередь ценны декоративными качествами, называют сальвией.

Цветы сальвия (шалфей) – описание

Четырехгранные, прямостоячие или восходящие, простые или ветвистые стебли сальвии могут достигать в высоту 120 см. Супротивные листья, расположенные на длинных черешках, могут быть цельными или перисто-рассеченными. С верхней стороны листья шалфея темно-зеленые, снизу – более светлые. Цветы сальвии с двугубым венчиком, окраска которого варьируется в диапазоне от белого до фиолетового цвета, образуют сложные мутовки из колосовидных или метельчатых соцветий. Верхняя губа у цветков прямая или имеет серповидную или шлемовидную форму, нижняя состоит из трех лопастей, средняя из которых обычно намного больше боковых. Плод сальвии образован из четырех орешков, наполненных семенами.

Выращивание сальвии из семян

Посев сальвии на рассаду

Однолетнюю наших в условиях сальвию выращивают семенным способом, причем как рассадным, так и безрассадным. В регионах с теплым и мягким климатом семена сеют в грунт весной или под зиму, а в местности с холодной зимой и поздней весной сальвию выращивают через рассаду, хотя и в южных районах безрассадный способ позволяет увидеть цветение шалфея значительно раньше, чем при посеве семян непосредственно в грунт. Когда сажать семена сальвии на рассаду? Лучшее время – конец февраля или начало марта.

Сеют семена сальвии в ящик с легким рассадным субстратом, который можно приобрести в садовом павильоне или в специализированном магазине. Сначала на дно ящика, вымытого крепким раствором перманганата калия, укладывают слой керамзита, затем заполняют емкость грунтом, за две недели до этого пролитым раствором фунгицида или ярко-розовым раствором марганцовки. От поверхности субстрата до края стенок ящика должно быть не менее 2 см. Грунт хорошо увлажняют, после чего ящик накрывают стеклом или пленкой и дают постоять до утра. Смешанные с крупнозернистым песком семена сальвии равномерно распределяют по поверхности субстрата, слегка к нему прижимают, опрыскивают из пульверизатора, накрывают стеклом или пленкой и содержат при температуре 20-25 ºC до появления всходов.

Уход за рассадой сальвии

Семена начнут прорастать на 7-10 день, и как только появятся первые ростки, посевы переставляют на самый светлый подоконник. Для нормального развития рассада цветов сальвии требует 12-часового светового дня, а если ей будет недоставать освещения, установите над ящиком на высоте 20-25 см источник искусственного света – гелевый светильник, светодиодную или фитолампу.

Выращивание сальвии в рассадный период требует регулярных поливов и двух пикировок. В поливе субстрата следует соблюдать умеренность, поскольку переувлажнение может спровоцировать загнивание основания стебля сеянцев, или черную ножку. Если вы обнаружили эту проблему, сразу же снимите стекло, прекратите на время полив и, удалив уже полегшие сеянцы, присыпьте поверхность субстрата песком или просеянной золой. Если грунт раскис, лучше пересадить сеянцы в новый субстрат.

Первый раз сальвию пикируют в стадии развития двух настоящих листьев. Пересаживают сеянцы в отдельные стаканчики, наполненные таким же рассадным субстратом, в который осуществлялся посев. После пикировки сеянцы на 2-3 дня затеняют от солнца. Когда у них разовьется три пары листьев, верхушки сеянцев прищипывают для лучшего кущения. Чтобы рассада выросла крепкой, ее пикируют второй раз в горшочки диаметром 9 см. За две недели до пересадки на клумбу рассаду подвергают закаливающим процедурам: ежедневно выносят на открытый воздух, обеспечив защиту от сквозняков и постепенно увеличивая продолжительность сеансов. К концу двухнедельного срока сальвия из семян должна полностью адаптироваться к среде, в которой ей вскоре предстоит оказаться.

Посадка сальвии в открытый грунт

Когда сажать сальвию в грунт

В открытый грунт рассаду сальвии высаживают в начале июня, когда установится теплая летняя погода. Почти все виды сальвии обладают таким достоинством, как засухоустойчивость, и прекрасно растут на ярком солнце. Исключение составляет только сальвия клейкая, предпочитающая полутень и богатую, влажную, питательную почву, в то время как все другие виды лучше растут на сухих, богатых известью, не слишком легких, но в то же время водопроницаемых грунтах.

Как посадить сальвию

Участок перед посадкой сальвии перекапывают и выравнивают. Лунки объемом в полтора раза больше, чем корневая система сеянцев с земляным комом, располагают на расстоянии 25-30 см друг от друга. Сеянцы переваливают из горшочков в лунки, устанавливают по центру, после чего заполняют оставшееся пространство лунки почвой. После посадки поверхность участка уплотняют и обильно поливают каждый сеянец под корень. Осуществляют посадку в пасмурный день, но если погода стоит ясная, то лучше высаживать рассаду в цветник после захода солнца.

Уход за сальвией в саду

Как ухаживать за сальвией

Посадка сальвии и уход в открытом грунте за этой культурой  – работа, которую осилит даже начинающий садовод. Вам нужно будет иногда поливать шалфей, вносить подкормки, рыхлить почву на участке, удалять сорняки и увядшие цветки. При недостаточном или неправильном уходе может возникнуть необходимость в защите растения от болезней или вредителей.

Полив и подкормка сальвии

Регулярного полива сальвия не требует, и в сезон с обычным количеством и частотой осадков она почти не нуждается в дополнительном увлажнении грунта, поскольку одна из главных характеристик этой культуры – засухоустойчивость. Но иногда летом наступает аномально жаркая и сухая погода, и если такой период затянется, сальвию нужно будет по вечерам поливать нагретой на солнце водой. На следующий после полива или дождя день нужно осторожно разрыхлить на участке почву и удалить сорную траву.

Что касается подкормок, то их вносят два раза: в рассадный период между первой и второй пикировкой и уже после посадки в грунт, когда растение начнет формировать бутоны. В качестве удобрений применяют минеральные комплексы, причем концентрация раствора в первую подкормку должна быть в два раза слабее, чем предлагается в инструкции.

Сальвия после цветения

Зацветает сальвия в июне, а отцветает с первыми заморозками, хотя у каждого вида своя продолжительность цветения. Когда растение утратит декоративность, утилизируйте кусты, а почву на участке перекопайте на глубину штыка лопаты. Редкие в наших широтах многолетние сальвии обрезают почти до основания, а сверху мульчируют на зиму слоем садового компоста, под которым корни растений спокойно перезимуют. Молодые растения дополнительно укрывают сухой листвой или лапником.

Вредители и болезни сальвии

К грибковым болезням сальвия чрезвычайно устойчива, а бороться с вирусными или бактериальными заболеваниями бесполезно, нужно просто удалять с участка пораженные растения и предотвращать развитие этих инфекций агротехническими и профилактическими приемами. Что касается вредителей, то сальвия может пострадать от тли, белокрылок и паутинных клещей, особенно если цветник располагается близко к овощным грядкам. Против тли и белокрылок растения обрабатывают инсектицидными препаратами, а от паутинных клещей избавляются акарицидами.

Листья сальвии могут повреждать слизни и улитки. Чтобы защитить растения от моллюсков, по участку раскладывают кусочки коры или шифера, которые затруднят передвижение вредителей, а вокруг клумбы делают небольшую канаву и наполняют ее крупным щебнем. Можно ловить слизней и на приманку: вкопать в землю, буквально вровень с поверхностью, стеклянную банку и наполнить ее на треть пивом или забродившим сладким напитком – соком, компотом, медовой водой. Попавшие в банку слизни уже не смогут из нее выбраться.

Виды и сорта сальвии

Виды сальвии делятся на четыре группы, и с представителями каждой их них мы вас познакомим.

К первой группе относятся сальвии, произрастающие во влажных субтропических и тропических районах Америки. В местах естественного обитания эти виды живут по несколько лет, но в условиях нашего климата выращиваются как летники. Они требовательны к температуре и влажности почвы и повреждаются даже незначительными заморозками. К первой группе относятся такие популярные в культуре сальвии, как ярко-красная, мучнистая и наиболее часто выращиваемая сальвия блестящая, или сверкающая. Шалфей предсказателей, или сальвия дивинорум тоже относится к первой группе.

Сальвия ярко-красная родом из Южной Америки. Это полукустарник или травянистое растение высотой от 50 до 70 см с прямыми, густоопушенными ветвящимися стеблями, мелкопильчатыми по краю черешчатыми яйцевидными листьями с сердцевидным или усеченным основанием и заостренной верхушкой и рыхлыми соцветиями длиной до 20 см из 4-8 цветков с шарлахово-красным венчиком. Длинные и гибкие стебли этого вида склонны к полеганию и требуют подвязки, но можно высаживать сальвию ярко-красную и в подвесные конструкции. Лучшими сортами вида, которые выращивают именно как ампельные, являются:

• Леди ин Ред – куст высотой 35-40 см с ярко-красными цветками;
• Черри Блоссом – рано зацветающая розовыми цветками сальвия высотой до 40 см.

Сальвия мучнистая в дикой природе встречается в Новой Мексике. Это некапризное растение, отличающееся длительным цветением. В высоту короткоопушенные стебли сальвии достигают от 60 до 90 см. Черешковые, волнистые по краям продолговатые листья могут быть голыми или слегка опушенными по жилкам. На высоких цветоносах формируются мутовки, состоящие из 5-28 темно-синих, а иногда и белых цветков. Ось соцветия и чашечка покрыты густым опушением соответственно темно-синего или светло-серого цвета. Самые известные сорта сальвии мучнистой:

• Виктория – наиболее известный сорт, пышно цветущий темно-синими цветками;
• Аншульд – куст с серебристыми белыми цветками;
• Страта – компактный куст с синими соцветиями.

Сальвия блестящая, или сальвия сверкающая в природе чаще всего встречается в Бразилии. Это многолетнее растение, которое в нашем климате выращивается в однолетней культуре и образует густо облиственные кусты обратнояйцевидной формы. У сальвии сверкающей супротивные цельные яйцевидные листья, темно-зеленые сверху и светло-зеленые снизу. Крупные, неправильной формы ярко-красные, белые, фиолетовые или розовые цветки собраны по 2-6 штук в кисти длиной до 25 см.

Растения этого вида стали широко распространяться в культуре с 1822 года, и сегодня сальвия сверкающая представлена большим количеством сортов. Среди культиваров с красной окраской цветков наиболее популярны Везувий, Огненное пламя, Вспышка, Огненная звезда, Скарлет Пиджми, Сахара, Огненный шар и Сальватор. Среди сортов с розовыми цветками чаще выращиваются Сиззлер Оркид, но самым высоким спросом пользуются двуцветные гибриды Виста Шарлах Биколор и Сальса Биколор. В продаже бывают смеси сортов Парад и Феникс с цветками разной окраски.

Вторая группа сальвий представлена растениями из Средиземноморья. Это многолетники, которые в прохладном климате выращиваются как однолетние растения. По сравнению с представителями первой группы средиземноморские виды менее прихотливы, и их можно на зиму выкапывать и содержать в светлом прохладном месте, а весной опять высаживать в сад. В эту группу включены сальвии зеленая (пестрая), мутовчатая, одуванчиколистная и Юрисича. Однако в садоводстве популярен только один вид.

Сальвия пестрая, или зеленая в природе встречается на территории от Южной Европы до Западной Азии. Высокую декоративную ценность имеет хорминумовая разновидность сальвии пестрой с ярко окрашенными прицветниками. В высоту это растение достигает от 40 до 60 см. У него многочисленные прямые, ветвящиеся стебли, покрытые простыми и железистыми волосками, черешковые продолговатые листья, городчатые по краю и тоже опушенные, и простые соцветия длиной до 30 см, состоящие из розоватых или бледно-лиловых цветков с соответственно ярко-розовыми или сине-фиолетовыми прицветными листьями. Лучшие сорта вида:

• Уайт Свон – кусты высотой до 60 см с кремово-белыми прицветниками, но у некоторых растений верхние листья имеют фиолетовую или розовую окраску;
• Пинк Санди – сальвия высотой до 60 см с розовыми прицветниками;
• Оксфорд Блю – куст высотой до 70 см с фиолетово-синими прицветными листьями.

Иногда все эти сорта продают в миксе под названием Букет.

Третья группа включает в себя виды сальвии, зимующие в открытом грунте. Как правило, это травянистые растения из зон Старого Света с умеренным климатом. К ним относятся сальвии дубравная (лесная), клейкая, луговая, пышная и эфиопская. Для декоративного садоводства интерес представляют только сальвия пышная, имеющая гибридное происхождение, и сальвия лесная.

Сальвия пышная – естественный гибрид сальвии лесной, многолетнее растение, достигающее в высоту 60 см и обильно цветущее колосовидными соцветиями из сине-фиолетовых цветков. Лучшие сорта:

• Сноу Хилл – куст с белыми цветками;
• Ист Фрислэнд – компактное растение с темно-фиолетовыми соцветиями;
• Блю Хилл – сорт с сиренево-синими цветками;
• Блю Куин – засухоустойчивая сальвия с сине-фиолетовыми цветками;
• Роуз Куин – растение с розовыми цветками.

Сальвия дубравная, или лесная растет на сухих лугах и в степях Западной Азии и Средней Европы. Стебли у нее ветвящиеся, прямые, опушенные, высотой от 30 до 60 см. Нижние черешковые листья с острой верхушкой, округлым или сердцевидным основанием и городчатым краем имеют слегка морщинистую фактуру. Верхние листья сидячие и мелкие. Соцветия длиной до 40 см образованы из мутовок, каждая из которых состоит из 2-6 цветков с фиолетово-синим венчиком. Сальвия лесная представлена такими сортами:

• Майнахт – ранний сорт с темными фиолетово-синими цветками;
• Плюмоза – растение с темно-лавандовыми цветками на цветоносах высотой до 40 см;
• Маркус – низкорослый сорт (25 см) с темно-синими цветками;
• Адриэн – сальвия с белыми цветками;
• Карадонна – сорт с почти черным стеблем и темно-фиолетовыми цветками.

Четвертую группу образуют редкие и менее других испытанные в культуре виды сальвии: болотная, лавандовая, лазоревая, мускатная, отклоненная, поникающая, серебристая и скабиозолистная. Пока эти растения встречаются только в садах коллекционеров.

Свойства шалфея лекарственного – вред и польза

Лечебные свойства шалфея

Самый известный вид рода Сальвия – шалфей лекарственный (лат. Salvia officinalis), который известен почти каждому, кто страдал от зубной боли и флюсов. В высоту это растение с продолговатыми листьями и фиолетовыми соцветиями достигает 50 см. В культуре вид с 1597 года. Для декоративного цветоводства выведены такие сорта и садовые формы сальвии лекарственной:

• Пурпурасценс – растение с пурпурно-фиолетовыми листьями;
• Крим де ля Крим – сорт с пестрыми листьями;
• Триколор – растение с бежево-желтыми листьями с фиолетовыми вкраплениями.

Как лекарственное растение шалфей широко применяется в народной медицине. На его целебные свойства указывал еще Гиппократ, рекомендовавший растение к приему для продления молодости и восстановления сил. Соцветия и листья шалфея содержат эфирное масло, в состав которого входят линалоол, ароматические смолы, уксусная и муравьиная кислота, флавоноиды, дубильные вещества и пинен. Корни растения содержат кумарин, а семена – жирное масло. Благодаря своему составу шалфей обладает ярко выраженным антимикробным, общеукрепляющим, противовоспалительным, мягчительным, мочегонным, антисептическим, вяжущим, жаропонижающим и кровоостанавливающим действием, способен уменьшать потоотделение и увеличивать количество желудочного сока, повышая секреторную активность пищеварительных органов.

Целебные свойства шалфея обуславливают применение его препаратов при лечении болезней почек и печени, органов пищеварения, вирусных инфекций, ангины, паротита, гингивита, неврита, полиартрита, радикулита, туберкулеза, пневмонии, пиелонефрита, диабета, головных болей и гинекологических болезней. А при наружном применении шалфей помогает излечивать раны, язвы, фурункулы, ожоги, обморожения и кожные заболевания.

В качестве лекарственного сырья заготавливают листья и верхушки стеблей шалфея, из которых делают отвары, экстракт и эфирное масло.

Шалфей лекарственный – противопоказания

Шалфей – прекрасное средство от многих болезней, однако подходит он не всем. Препараты растения могут вызывать аллергические реакции, поэтому перед их применением необходимо провести кожную пробу. Противопоказан шалфей женщинам в период беременности и грудного вскармливания: он может снизить уровень выработки молока, а иногда употребление препаратов шалфея приводит к судорогам. Нельзя применять шалфей при эпилепсии, сильном кашле и остром воспалении почек.

Кроме того, недопустимо принимать препараты дольше трех месяцев, поскольку это может привести к привыканию и вызвать раздражение слизистых оболочек. В любом случае перед употреблением препаратов шалфея лучше проконсультироваться с врачом.

• Назад
• Вперёд