Выращивание рассады капусты дома: когда сажать капусту в 2018 году на рассаду

Капуста – традиционный для наших огородов овощ, поскольку она является популярным ингредиентом блюд нашей национальной кухни. Ее употребляют в пищу в свежем, соленом, жареном, вареном, маринованном и тушеном виде. Урожай капусты зависит от многих факторов, но залог успех - здоровая и крепкая рассада. О том, когда сеять капусту на рассаду, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях и когда высаживать сеянцы капусты в открытый грунт, мы расскажем вам в этой статье.

Когда сажать капусту на рассаду в 2018 году

Выращивание рассады капусты начинается с посева семян. Время посева зависит от климата региона, погодных условий текущего сезона, разновидности и сорта культуры. Климатические и погодные условия важны, поскольку растения высаживают только в прогретую солнцем землю после того, как пройдут все весенние заморозки и установится теплая погода, а в каждом регионе такие условия складываются в свое время. Длительность рассадного периода для каждой разновидности, то есть временного промежутка между появлением всходов и созреванием сеянцев для пересадки на грядку, является хоть и приблизительной, но постоянной величиной. Например, у краснокочанной капусты рассадный период длится полтора-два месяца, рассада цветной капусты и брокколи созревает за месяц-полтора, брюссельской капусты – за полтора месяца, кольраби – всего за месяц. Декоративные сорта будут готовы к высадке в грунт в конце апреля, через 30-40 дней с момента появления всходов.

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Рассада белокочанной капусты требует дифференцированного подхода, который зависит от сорта разновидности:

  • рассада ранней капусты готова к пересадке на грядку после закаливающих процедур в возрасте 1,5-2 месяцев;
  • среднеспелым сортам нужно для созревания 1-1,5 месяца;
  • рассада поздней капусты успевает созреть для высадки в огород всего за месяц.

Многие огородники при подготовке к весенне-летнему сезону сверяют свои планы еще и с лунным календарем, ведь все земные природные явления тесно связаны с фазами луны. Согласно рекомендациям астрологов, посев на рассаду семян, дающих наземные плоды, лучше производить на растущей Луне, а корнеплоды нужно сеять на убывающей. Важно также, чтобы Луна находилась на момент посева в плодородном знаке Зодиака. Не подходят для таких работ, как посев и посадка, дни полнолуний, новолуний и лунных затмений.

Исходя из названных нами условий и рассчитываются сроки посадки капусты на рассаду. То есть если в вашем регионе рассаду раннего сорта белокочанной капусты высаживают в открытый грунт в начале мая, отсчитайте от 1 мая в обратную сторону два месяца, и вы получите 1 марта. Вычтите еще несколько дней на прорастание семян и посмотрите в посевном календаре, какие приблизительно в это время есть благоприятные дни для посева семян капусты. Как видите, рассчитать сроки посадки капусты на рассаду совсем несложно.

Согласно лунному календарю на 2018 год, благоприятными днями для посева семян капусты на рассаду являются:

  • в феврале: с 5 по 8 и с 19 по 22 число (14, 15 и 16 февраля посев не рекомендуется);
  • в марте: 7, 8, 18, 20, 21 число (с 1 по 3, а также 16 и 30 марта сеять нельзя);
  • в апреле: с 4 по 6, с 8 по 10 и с 20 по 23 (неблагоприятные для посева дни – с 15 по 17, 20 и 30 апреля);
  • в мае: 8, 12 и с 19 по 24 число (с 14 по 16 и с 28 по 30 сеять капусту не рекомендуется).

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Грунт для рассады капусты

Рассаду капусты выращивают в нейтральном плодородном грунте, который должен обладать такими качествами, как влагоемкость и воздухопроницаемость. Механический состав субстрата может быть разным. Предлагаем вам несколько рецептов субстрата для рассады капусты:

  • торф – 75 %, песок – 5 %, дерновая земля – 20 %, на каждый литр почвосмеси добавляют по столовой ложке золы;
  • 1 часть перегноя или компоста, одна часть торфа, две части огородной земли, немного песка и один стакан золы на ведро субстрата;
  • 45 % перегноя, 50 % дерновой земли, 5 % песка;
  • к равным частям дерновой земли, торфа и перегноя (компоста) добавить 5-6 % песка;
  • смешать равные части перегноя и дерновой земли и добавить на каждый килограмм смеси столовую ложку золы.

Нежелательно использовать для приготовления субстрата огородную землю, в которой ранее выращивались крестоцветные культуры, поскольку в ней наверняка сохранились возбудители болезней, свойственных для представителей капустного семейства. Все ингредиенты тщательно перемешивают, после чего субстрат подвергают обеззараживанию: проливают крепким (темно-розовым) раствором перманганата калия комнатной температуры. Затем в грунт вносят Фитоспорин в количестве, рекомендованном в инструкции. Подготовку почвогрунта завершают за неделю до посева, чтобы в нем успели восстановить жизнедеятельность полезные микроорганизмы.

Если вы не хотите возиться с приготовлением субстрата, можете приобрести его в магазине, однако это не освобождает вас от необходимости провести стерилизацию субстрата и затем внести в него биофунгицид.

Подготовки семян капусты к посеву

Семена капусты на рассаду тоже необходимо готовить к посеву. Предпосевная обработка включает несколько этапов. Если вы купили семена у надежных производителей, вам достаточно просто прогреть их 20 минут в термосе с водой температуры 50 ºC, затем подержать их 5 минут в холодной воде и просушить. Но сначала ознакомьтесь с инструкцией, прилагаемой к семенам: после определенных видов промышленной обработки мочить семена нельзя ни в коем случае. Инкрустированные, или окрашенные в разные цвета семена можно сеять сразу без всякой подготовки.

Как и когда сажать на рассаду капусту в домашних уловиях

Если вы собрались сеять собственноручно собранные семена, откалибруйте их, оставив для посева только те, что крупнее 1,5 мм. Годные к посеву семена замочите на полчаса в бледно-розовом растворе марганцовки или подержите 10-16 часов в растворе одной таблетки Фитоспорина-М в литре воды. После протравливания промойте семена в проточной воде, хорошо промакните и положите в термос с водой температуры 50 ºC, а по истечении 20 минут извлеките семена из термоса и опустите на пару минут в холодную воду. Тепловую обработку можно заменить замачиванием семян на 12 часов в питательном растворе: с микроэлементами, гуматом калия, Цирконом или Эпином. После этого семена промывают в чистой воде и кладут на сутки в овощной ящик холодильника. Прошедший обработку посевной материал просушивают до сыпучести и сеют.

Посадка семян капусты на рассаду

В качестве емкости для выращивания рассады лучше использовать торфяные горшочки: вам не придется заниматься пикировкой сеянцев, которая является для них серьезным стрессом. Но с другой стороны пикировка стимулирует рассаду к образованию большего объема корней, поэтому выращивание сеянцев в общем ящике с последующей пикировкой тоже имеет свой резон. Перед посевом ящики или контейнеры следует обработать крепким раствором марганцовки.

Посадка капусты на рассаду в домашних условиях осуществляется в том же порядке, что и посев любой другой огородной культуры: емкость наполняют грунтом, обильно его поливают, затем выравнивают поверхность, делают в ней бороздки глубиной 1 см на расстоянии 3 см друг от друга; в бороздки раскладывают семена, стараясь размещать их на расстоянии 1-1,5 см, затем посевы заделывают, поверхность уплотняют, поливают и содержат до появления всходов при температуре 18-20 ºC. Прорастание семян может начаться уже через несколько дней.

Как вырастить рассаду капусты в таблетках

Торфяные таблетки по достоинству оценили уже многие садоводы. В чем преимущество выращивания рассады в таблетках? Во-первых, они занимают мало места, а для городской квартиры это важно. Во-вторых, в состав таблеток входят все вещества, необходимые растениям для роста и развития, а сетка пропитана фунгицидом, защищающим сеянцы от грибковых инфекций. Это значит, что вам не нужно будет вносить удобрения и переживать за здоровье рассады. Субстрат в этих таблетках не слеживается, поэтому рыхлить его вам не придется, а воды таблетка впитывает ровно столько, сколько нужно. Ну, и бонус для тех, кто не любит или не умеет заниматься пикировкой: при выращивании рассады в таблетках в этой процедуре нет необходимости.

Для выращивания рассады капусты вам подойдут таблетки диаметром 36 или 42 мм. Составьте их в глубокий лоток и залейте водой, чтобы они набухли. Через пятнадцать минут слейте лишнюю воду, а в углубление по центру таблеток разложите по паре семян капусты, присыпьте их грунтом или торфяной крошкой, поместите лоток с таблетками на подоконник и ожидайте появления всходов.

Посев капусты на рассаду в кассеты

Удобно выращивать рассаду капусты и в кассетах. Этот способ был придуман в Японии в 1966 году, но первыми преуспели в нем финны. Выращенные в кассетах сеянцы капусты удобней пересаживать в грунт, поскольку их корневая система, сформированная в жесткой ячейке, меньше повреждается при пересадке, чем корни горшечной рассады или сеянцев, выращенных в общем ящике. Кроме того, рассада из кассет не требует пикировки, сеянцы вырастают примерно одного роста и редко подвергаются заболеваниям.

Условия выращивания рассады капусты на подоконнике

Выращивание рассады ранней капусты – белокочанной или цветной – предполагает использование кассет с ячейками 6х6х6 см, а поздние сорта удобней выращивать в ячейках размером 5х5х5 см.

Как минимум дня за два до посева ячейки наполняют субстратом так, чтобы его поверхность была ниже края кассеты на 1,5 см. Субстрат поливают и прогревают. В каждую ячейку раскладывают по одному семени, заглубляют его на 1 см, затем мульчируют поверхность вермикулитом, сохраняющим в ячейках влажность и оптимальную температуру. Лучше всего проращивать семена при 20 ºC и влажности воздуха 90 %.

Рассада капусты в теплице

Выращивание рассады капусты в закрытом грунте тоже популярно. Если у вас есть стеклянная теплица, семена после подготовки можно сеять просто на грядки: в это время года земля в теплице уже хорошо прогревается солнцем. Дополнительное пленочное покрытие понадобится только сеянцам цветной капусты, поскольку они боятся заморозков. В тепличный грунт нужно сеять только сухие семена. Заглубляют их на 1,5-2 см, соблюдая расстояние между строчками 15-20 см. Густота посева – 3 семени на 1 см². После заделки семян грядки обильно поливают. Что касается сроков посева капусты в теплице, то ранние сорта высевают с конца марта до середины апреля, среднеспелые и поздние – с начала и до конца апреля.

 Если же теплицы у вас нет, можно организовать для выращивания рассады парник: установить в огороде на открытом, освещаемом и прогреваемом солнцем месте металлические дуги и натянуть на них плотную прозрачную пленку. Но сначала нужно подготовить на грядке грунт, перекопав почву с торфом и золой – на 4 части почвы 1 часть торфа, а количество золы рассчитайте сами. Порядок и принцип посева тот же, что и в теплице. После посева, как уже было написано, устанавливают дуги и натягивают на них покрытие.

Густо взошедшую капусту прореживают, после чего грядку обязательно поливают. Как только у сеянцев сформируется первый лист, их обрабатывают от крестоцветной блошки. На стадии развития четырех настоящих листьев для формирования у сеянцев ровного стебля на грядку подсыпают слой почвы толщиной 4-5 см.

Купить рассаду капусты – стоит ли?

Тем, кто по какой-либо причине выращиванием рассады не занимается, но не прочь иметь в огороде капусту, нужно обратиться за сеянцами в садовый павильон, питомник или специализированный магазин с хорошей репутацией. Не покупайте рассаду на рынке у незнакомцев, поскольку в дальнейшем вас может ожидать разочарование. Чтобы не ошибиться, вы должны знать, как выглядит хорошая рассада капусты. Выбирают сеянцы по таким внешним признакам:

  • стебли у рассады должны быть ярко-зелеными с лиловым оттенком. Бледно-зеленые стебли – свидетельство перекармливании сеянцев азотными удобрениями;
  • у готовой к высадке в огород рассады должна быть хорошо развитая корневая система.

Не покупайте вялую рассаду и сеянцы, связанные в пучки. Сеянцы должны продаваться из ящика с почвой. Обратите внимание на форму листьев: растения с круглыми листьями дадут круглые, чуть приплюснутые кочаны, а вытянутые листья бывают у сортов, образующих продолговатые вилки. У сеянцев поздних сортов толстый, длинный стебель и крупные листья, а маленькое расстояние от корневой шейки до нижних листьев – признак ранней капусты.

Чтобы не повредить купленные сеянцы при транспортировке, заверните их в плотную бумагу или во влажную ткань, стараясь сильно не пережимать корни.

Уход за рассадой капусты дома

Условия выращивания рассады капусты

Условия выращивания рассады капусты одинаковы практически для всех ее разновидностей. Как только появятся первые всходы, посевы перемещают как можно ближе к свету, а температуру в помещении понижают до 12-15 ºC, чтобы сеянцы не начали вытягиваться. Через неделю, когда прорастут уже все семена, температуру повышают до 15-17 ºC. Для пришедшей в себя после пикировки рассады устанавливают такой температурный режим: днем в помещении должно быть 13-14 ºC, ночью – 10-12 ºC.

Как правильно выращивать рассаду капусты дома

Цветная капуста – самая теплолюбивая разновидность культуры, поэтому ей нужна температура на 6-8 ºC выше, чем для других представителей вида капуста огородная, однако понижают и повышают температуру для ее сеянцев в то же время, что и для рассады белокочанной капусты и других разновидностей.

Появившиеся всходы нужно проредить, поскольку каждому сеянцу нужна площадь питания. Если вы сеяли семена по отдельным горшочкам, то оставьте в каждом только один, более развитый сеянец, остальные просто обрежьте ножницами на уровне поверхности субстрата, чтобы при выдергивании не травмировать корневую систему оставшегося в горшочке экземпляра.

Полив рассады капусты

Для сеянцев капусты очень важен регулярный и достаточный полив. Капуста – влаголюбивая культура, требующая обильного увлажнения, однако нельзя допускать, чтобы в корнях сеянцев застаивалась вода. В солнечные дни субстрат увлажняют ежедневно, а в мае – иногда даже дважды в день. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры. Если рассада стоит на поддоне, не забывайте сливать из него излишек воды. После каждого полива нужно проветривать помещение.

Подкормка рассады капусты

Рассада в торфяных таблетках питанием обеспечена, но сеянцы, выращиваемые в субстрате, нуждаются в удобрениях. На первое время им достаточно золы, которой вы удобрили субстрат до посева, но через неделю после пикировки нужно внести в грунт раствор 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры в 1 л воды. Этого количества раствора вам хватит для подкормки 50-60 сеянцев. Состав нужно лить на предварительно увлажненный грунт. Недели через две капусту подкармливают раствором с удвоенным количеством тех же удобрений. Третью подкормку проводят дня за два до высадки рассады на грядку: в литре воды растворяют 5 г суперфосфата, 3 г аммиачной селитры и 8 г калийного удобрения. Увеличение калийной составляющей помогает сеянцам быстрее прижиться в открытом грунте, поэтому последнюю подкормку рассады называют закалочной. Тем, кто не хочет возиться с растворами, предлагаем удобрять сеянцы жидким комплексом Кемира люкс.

Подсветка рассады капусты

Поскольку семена капусты начинают прорастать, когда день еще короток, а нормальный рост и развитие сеянцев происходит только при хорошем освещении, необходимо организовать для рассады искусственную подсветку, которая будет работать 12-15 часов в день. Размещают источник света на высоте 20-25 см над рассадой, а усилить эффект помогут расставленные по бокам зеркала. Лампы накаливания для искусственной подсветки сеянцев не годятся: испускаемые ими желтые и зеленые лучи растениям не нужны. Необходимы рассаде для фотосинтеза и формирования клеток синие, фиолетовые и красные лучи, поэтому вам придется приобрести либо гелевый светильник, либо фитолампу, либо лампу дневного света. Сейчас есть большой выбор осветительных приборов, долго работающих без перегрева и экономно расходующих электричество. Проконсультируйтесь в садовом павильоне, и вам подскажут, какую лампу лучше приобрести для досвечивания рассады.

Выращивание и уход за рассадой капусты в домашних условиях

Пикировка рассады капусты

Пикируют только ту рассаду капусты, которую выращивают в общей емкости. Дней через 9-12 после появления всходов сеянцы извлекают из ящика и рассаживают по отдельным горшочкам диаметром 6-8 см и лучше, если они будут торфяные: впоследствии высаживать сеянец на грядку можно вместе с горшочком, который через время станет просто удобрением для капусты. Сеянцы заглубляют в субстрат по семядольные листья, а поверхность грунта в каждом горшочке покрывают слоем промытого и прокаленного речного песка толщиной 2 см. После пикировки субстрат 2-3 дня подряд поливают раствором Алирина-Б и Гамаира (по 1 таблетке каждого препарата растворяют в 10 л воды). Пока рассада не приживется, в помещении следует поддерживать температуру на уровне 17-18 ºC, а затем снова дневную температуру понижают до 13-14 ºC, а ночную – до 9-12 ºC.

Болезни рассады капусты и их лечение

Рассада капусты желтеет

Если вдруг сеянцы капусты начинают желтеть, это может свидетельствовать о недостатке в субстрате питательных веществ. Желтеющие с нижней стороны пластины и приобретающие красновато-фиолетовый оттенок листья страдают от дефицита фосфора; от недостатка калия желтеют сначала кончики листьев, а если в грунте недостает железа, желтизна разливается по всей поверхности листовой пластины. Избавиться от этой неприятности несложно: нужно внести в субстрат раствор, содержащий необходимый элемент, причем железо нужно вносить в форме хелата.

Приводит к отравлению сеянцев и избыток в почве некоторых элементов, что тоже может проявиться в виде пожелтения листьев. В этой ситуации следует пролить субстрат большим количеством воды, после чего позволить лишней воде стечь в поддон. В крайнем случае, всегда можно пересадить сеянцы в свежий стерильный субстрат.

Вызывает пожелтение листьев попавший в грунт морской песок, поскольку он содержит соль, отравляющую корни сеянцев. Извлеките растения из грунта, промойте их корни и пересадите в свежий, подходящий по составу субстрат.

Еще одной причиной желтизны на листьях может стать поразившая сеянцы инфекция. Это случается, если вы поленились провести обеззараживание семян, посуды или субстрата.

Рассада капусты гниет

Обычно гниет рассада из-за черной ножки – грибкового заболевания, развивающегося на фоне высокой влажности, повышенной кислотности грунта и избыточного количества в нем азота. Причина, конечно, в том, что при посеве не была в должной степени проведена стерилизация, и возбудитель заболевания сохранился в почве или в семенах. А неправильный состав грунта способствовал активизации грибка. Признаки болезни – потемнение и загнивание прикорневого участка стебля, после чего в его нижней части образуется перетяжка, и растение полегает. Все больные экземпляры нужно удалить, а субстрат пролить раствором фунгицида или марганцовки из расчета 3-4 г кристаллов на 10 л воды. Обработанный субстрат нельзя поливать как минимум неделю.

Рассада капусты вытягивается

При недостаточном освещении, слишком плотной посадке и высокой температуре в помещении сеянцы начинают тянуться вверх и выглядят изможденными и бледными. При выращивании рассады в отдельных емкостях такая проблема обычно не возникает, но в общем ящике сеянцам приходится буквально бороться за место под солнцем.

Болезни рассады капусты

Кроме описанных неприятностей, для рассады могут представлять опасность заболевания фомоз и кила. Фомоз развивается из зараженных семян и проявляется образованием черных участков на листьях и стеблях сеянцев, которые в дальнейшем ждет гибель. Не теряйте времени на спасение рассады, лучше быстро пересейте капусту, но в этот раз не пренебрегайте стерилизацией семян.

Как и когда высаживать рассаду капусты

Кила – заболевание крестоцветных культур, возбудитель которого активизируется в условиях кислого тяжелого грунта, поэтому при составлении субстрата для рассады капусты соблюдайте наши рекомендации. Кила поражает корневую систему сеянцев, они перестают получать питание из почвы и погибают. Пораженные экземпляры спасать бесполезно, а здоровые лучше пересадить в более подходящий субстрат, не забыв подвергнуть его обеззараживанию.

Вредители рассады капусты

При выращивании рассады в холодном парнике или теплице ее может атаковать крестоцветная блошка – злостный вредитель всех капустных культур. Можно опудрить рассаду золой, а можно обработать ее раствором препарата Инта-вир или другого инсектицида подобного действия.

Высадка рассады капусты

Когда сажать рассаду капусты в грунт

В открытый грунт рассаду капусты высаживают, когда пройдут все заморозки и установится теплая погода. В каждом регионе это происходит в свое время, но обычно ранние сорта высаживают в конце апреля или в начале мая, тем более что они способны безболезненно переносить незначительные минусовые температуры. На момент высадки сеянцы должны быть крепкими, коренастыми, с хорошо развитой корневой системой и 6-8 листьями.

За две недели до высадки на грядку начинают закаливающие процедуры: сеянцы ежедневно выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая продолжительность прогулок. К моменту пересадки в грунт рассада должна проводить на улице круглые сутки.

Для высадки сеянцев на грядку лучше выбрать пасмурный день или вторую половину суток, когда солнце уже не так активно.

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)