Уборка ярового чеснока
Я каждый год выращиваю озимый чеснок, а в этом сезоне решил посадить некоторое количество ярового чеснока. Как-то давно я отказался от него в пользу озимых сортов, а в этом сезоне взял у знакомых огородников для посадки отличный чесночок (очень они его хвалили) и решил опять попробовать вырастить яровой чеснок. Посадил я его в начале мая, как только позволила погода. Чеснок взошел нормально и рос без каких-либо проблем. Как только он нарастил перышки высотой примерно 15-20 см, была сделана одна-единственная подкормка раствором куриного помёта (1:15), которого понадобилось совсем немного. В остальном было всё, как обычно: рыхления, прополки и поливы.
Сейчас идет третья декада августа, и наступила пора убирать чеснок. Яровой чеснок похож на озимый, поэтому признак созревания у него тот же: как только начинает желтеть перо у основной массы растений. Чеснок и лук я всегда убираю с пером. Потом я дозариваю головки в сухом, хорошо проветриваемом месте. За это время пластические вещества постепенно переходят из перьев в головки, благодаря чему чеснок хорошо хранится.
Хотя яровой чеснок и не такой крупный, как озимый, он растет довольно глубоко, поэтому выкапывать его нужно лопатой. Яровой чеснок намного уступает озимому в размерах, зато у него масса других достоинств, например, хорошая лежкость и неплохой вкус. Выкопав чеснок, я буду решать, оставлять его для дальнейшего выращивания или нет, и поскольку чесночная грядочка совсем небольшая, уборка заняла считанные минуты.
Как и когда сажать озимый чеснок
Как и ожидалось, яровой чеснок вырос значительно мельче озимого. Но головки, которые я выкопал, больше тех, что я брал на посадку. Некоторые выглядят достаточно крупными для ярового чеснока. Возможно, у кого-то эта культура вырастает больших размеров, но у меня, когда я раньше её выращивал, головки были примерно такими же, что вполне нормально для сорта народной селекции. Остальные свойства чеснока – вкус и качество хранения – я буду оценивать позже. Но по внешнему виду головок можно считать, что урожай получился приличный, поскольку испорченных головок нет, и все луковицы созрели.
Чесночные головки вместе с ботвой я помещу в коробки и отправлю на дозаривание. Решать, что делать с этим чесноком, я буду позже. Возможно, присмотревшись к нему получше, я оставлю некоторое количество для посадки в следующем сезоне. Вам же я советую обязательно выращивать чеснок: и яровой, и озимый, пробовать разные сорта, поскольку чеснок – очень полезное растение.